Klimakteryka
Klimakteryka jest zjawiskiem niezmiernie interesującym. Jeśli odetniemy od rośliny jakiś jej organ, np. liść czy pęd, będzie on oddychał aż do zamarcia tkanek, ale coraz to słabiej...
Wpływ temperatury
Wpływ temperatury na stopień, w jakim występuje klimakteryka, można łatwo prześledzić na krzywych intensywności oddychania otrzymanych w różnych temperaturach. Jest rzeczą jasną, że im wyższa jest temperatura, tym większa jest intensywność oddychania. Trzeba tu dodać, że im wyższa jest temperatura, tym wyraźniejsza jest klimakteryka, tym większa różnica między minimum preklimakterycznym i maksimum klimakterycznym...
Krzywa intensywności
Krzywą intensywności oddychania w celu oznaczenia klimakteryki wykreślamy na podstawie pomiarów dokonywanych w-stałej temperaturze. W przechowalni zwykłej temperatura nie jest stała. Jesienią jest ona dość wysoka, potem spada i osiąga minimum zimą, aby wreszcie przed wiosną znowu trochę wzrosnąć...
Temperatura
Oddychanie jest procesem biochemicznym, toteż jego intensywność zależy przede wszystkim od temperatury. Prawo Van't Hoffa dotyczące procesów chemicznych stosuje się również do oddychania owoców. Mówi się, że podniesienie temperatury o 10°C zwiększa dwukrotnie lub nawet trzykrotnie szybkość przebiegu reakcji...
Skład atmosfery
Znane prawo działania mas głosi, że nagromadzone produkty reakcji zwalniają jej bieg. Można stąd słusznie wywnioskować, że nagromadzający się w atmosferze dwutlenek węgla zmniejsza intensywność oddychania. Zbyt duże stężenie dwutlenku węgla może spowodować uszkodzenie owoców albo niektóre choroby fizjologiczne...
Zobacz:
Zobacz:
Warning: file_get_contents() [function.file-get-contents]: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home/pakmar/domains/informacje.glogow.pl/public_html/czynniki-klimaktyczne/index.php on line 49
Warning: file_get_contents(http://endzi.pl/linki.txt) [function.file-get-contents]: failed to open stream: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known in /home/pakmar/domains/informacje.glogow.pl/public_html/czynniki-klimaktyczne/index.php on line 49